いろいろ ボラ トド 味 648408 josspix4sui

とどのつまり の意味 説明できる とど の語源は意外なアレ Macaroni 日本大百科全書(ニッポニカ) ボラ（魚）の用語解説 硬骨魚綱ボラ目ボラ科に属する魚。名の語源は「腹が太い」ことにある。古名はクチメ（口魚）、ナヨシ（名吉）。マボラ、カラスミボラともいう。目が透明（死後...

[新しいコレクション] 北海道 魚 美味しい理由 345053-北海道 魚 美味しい理由 josspix4sui

さんまの産地 4 北海道で「きんき」と呼ばれるきちじ。旬の冬は脂の乗りが非常に良くとても美味な高級魚。焼魚、鍋、煮魚、から揚げ何でも合います。きんきのほかに、北海道では「めんめ」とも。金目鯛とは似てるけど違います。 鹿肉も有名 15,192 pt ホッケといえば、北海道です。北海...

√ ブリ 呼び名 広島 186127-ブリ 呼び名 広島 josspix4sui

関東ではワカシ（ワカナゴ）→イナダ→ワラサ→ブリ 関西ではモジャコ→ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ 「ハマチ」は関東でも使われることが多いですね。 このほか紀州近海、瀬戸内海などでもそれぞれの呼び方があります。 なお養殖ものを天然ブリと区別してハマチと呼ぶケースもあります。...

[無料ダウンロード！ √] ウグイ 料理 海 940324-ウグイ 料理 海 josspix4sui

Mar 23, 08ウグイ 標準和名：ウグイ 学名：Tribolodon hakonensis (Günther,10 ) 属：コイ目コイ科ウグイ属 宮崎地方名：イダ・ハヤ 特徴など： この魚は淡水魚だと思われがちだが、いや淡水魚だけど海でも見かける。 海といえど汽水域だけど、あ...

++ 50 ++ トビウオ 骨抜き 256550-トビウオ 骨抜き josspix4sui

つっぴん つっぴんとーびーうーおつっぴんぴん 昔歌った記憶が トビウオぉぉおーここまでさばいてあるから嬉しいけどもそれでも骨ある 昨日アジさんを頂き時間かけて · トビウオからアゴになるのか不思議だったのですが、 島根県の方言だそうです。 一つ賢くなりました。 いつもご覧頂き、あ...

上 コノシロ 酢締め レシピ 949386-コノシロ 酢締め レシピ josspix4sui

 · ドリップを捨てコノシロを軽く酢で洗い、塩を落としてから新しい酢で1時間〜2時間締めます。 お酢にダイブ お酢から取り出したコノシロはキッチンペーパーで水気を取ります。 小骨が多いので包丁で骨切り↓ 小骨が多いよ 一口大に切って盛り付ければ完成！ · コノシロの酢じめと野菜の...