296 · イサキの白子&マトウダイの肝ポン酢 イサキの白子とマトウダイの肝も、鮮度が良いうちに食べてしまいましょう。 酒に浸けて臭みを抜いておき、熱湯でサッと湯通しして(お好みですが肝5~10秒、白子15~30秒くらい)、氷水で冷やしてからポン酢でいただきました。 · 海釣りで...
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